【世界で今年行くべき都市、第2位の盛岡】その理由は!? 干場編集長体当たり突撃取材！
〜三大麺と巨石とグルメと…岩手、盛岡、気絶旅〜（総集編）

大同苑

いよいよ三大麺の最後「もりおか冷麺」を食するために訪れたのは、焼肉、そして冷麺の大人気店「大同苑」。

[住所]岩手県盛岡市菜園2-6-19　[電話]019-654-5588　[営業時間]11:00～22:00

ここに来たら絶対に食べなきゃいけないのが「名物ネギタン塩」（6個、2640円）。刻んだネギを牛タン2枚でくるみ、ネギで結んでいます。

まずこの惹きつけられるビジュアル！ そして口に入れた瞬間にぶわーっと広がる、刻みネギと牛タンのハーモニーは極上！

「コロコロと転がしながら、できるだけ焼くのがポイントです」という菅原さん直伝の焼きテクニックはぜひ動画で。画面越しにぶわぁっと肉の焼ける香ばしい香りが漂ってきそうです。

さあいよいよ、三大麺のラストを飾る「盛岡冷麺」。

「まずスープを飲みます。次にちょっと崩して、何も入れていない状態で麺を食べてください。そのまま最後まで食べてもいいですし、お酢をさっとかけたり、キムチを加えたりお好みでどうぞ」（菅原さん）

「うわーぁ、これ美味しい！最初の状態でもほんのり甘くてじんわりと優しくて美味しいし、お酢を入れるとさわやかになって…キムチを加えて酸味と辛みが加わるとまた違った美味しさ。わんこそばでお腹いっぱいで、正直今日はもう無理かと思いましたが、全然食べられますね」（干場）

ということで、無事（？）三大麺を制覇した二人。

しかしまだまだ夜は続きます。まずは日本全国から愛好家が集まるという、噂の店へ……。