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食道楽! ナオキーノ日記 「2月に食べるべきあの料理とは?」

2.10(金)

こんにちは。ナオキーノです!

前回のクイズの正解は…

「7.ホンダ・FTR223」でした。たくさんの思い出が詰まったあのバイクは、上京と同時に手放しました。もう何年も乗っていませんが、冬の寒い日に限ってバイクに乗りたくなります。あれ、私だけ…?(だいたひかる風に)  いつかハーレーを乗りこなすオトコになりたいです!

冬にちなんでもう一つ。冬になると「鍋」や「おでん」など、温かい料理を食べたくなりますよね。でも実は、冬こそ食べるべき逸品なのが…もんじゃ焼きなんです。

この焦げがたまらない

なぜなら、もんじゃ焼きの主となるキャベツが、1年で一番美味しく食べられるのは2月だからです。この時期のキャベツは、水分も少なく甘みも絶妙でとにかく気絶します。「もんじゃ焼きに旬なんてあるの?」と思ったそこのダンナ! 今晩にでも早速もんじゃ焼きを食べて気絶してみてください。

信じるか信じないかは、あれ、何の話をしていたんでしたっけ?



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