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干場の気絶ブログ「おすすめの白ワイン!!」

こないだテイスティングイベントに参加したんですが……。ニュージーランドのワインを世界的地位に高めたアイコン的存在として高く評価されているCLOUDY BAY(クラウディーベイ)のソーヴィニヨンブラン2020。とっても美味しかったです! 

なんと言っても魅力的なのがバランスの良さ。生ガキ、カルパッチョ、ローストチキン、アヒージョ、天ぷら、湯豆腐……、肉、魚、野菜など、さまざまな料理と幅広くペアリングできること。

熟したグレープフルーツ、コブミカン、パッションフルーツの香りで、口に含むと、ピリッとしたライムやレモングラス、ジューシーな果実の味わい、わずかなミネラル感に支えられ、めちゃくちゃ食欲をそそるんですね。そう!わかりやすく言うと気絶(笑) 

ということで早速、我が家のワインセラーの仲間入りに。ぜひ皆さんも試してみてはいかがでしょう? 美味しい料理が、さらに美味しく感じられて、スイスイ飲めて、気絶どころか昇天、いや痙攣しますよ(笑) 

あれ? 何の話をしてたんでしたっけ?(笑)

hoshiba



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