ザ・リッツ・カールトン日光と「アルマーニ / リストランテ」がコラボレーション！
「ザ・リッツ・カールトン日光」が国内外で活躍するトップシェフを招聘し、奥日光を舞台に、豊かな自然に育まれた栃木の恵みを使って特別なひとときをサービスするコラボレーションイベント「奥日光カリナリージャーニー」に、銀座「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」のエグゼクティブシェフを務めるカルミネ・アマランテ氏を招聘。4月27日（木）と28日（金）の2夜限定で、栃木の実りを生かしたコースを提供します。
まだ見ぬ栃木食材の新たな魅力に出合えるコラボレーションイベント
FORZA STYLE読者にはお馴染みの「アルマーニ / 銀座タワー」の10・11階にあるリストランテ「アルマーニ / リストランテ」。旬の食材を革新的な手法で表現し、イタリア伝統料理をベースに、高い技術と経験を生かした繊細で奥行きある料理を提供しています。
ザ・リッツ・カールトン日光も、3年前の開業当初より栃木県産食材をレストランやバーで積極的に取り入れ、地産地消を推進。土地の滋味を最大限に活かし、その魅力を発信していますが、食材や料理へ共通の思いがある両者が2夜限りのイベントを実現します。
「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」のエグゼクティブシェフ、カルミネ・アマランテ氏4月27日（木）と28日（金）は、カルミネ氏がザ・リッツ・カールトン日光を訪れ、正統派コースと鉄板焼コースの2種の異なるスタイルで、カルミネ氏ならではの独創性と栃木県産食材の素晴らしい融合が味わえます。
4月27日（木）＝Day 1 は12名限定で、シェフズテーブル形式を予定
4月27日（木）18時半からのDay 1は、 ザ・リッツ・カールトン日光「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」鉄板焼で、下野市「海老原ファーム」の野菜や、那須塩原市「瑞穂農場」の「那須野が原和牛」などの栃木県産食材と、伝統的なイタリア料理の手法を融合させたコース。シェフが目の前で調理するライブ感あふれるシェフズテーブル方式で提供します。
ザ・リッツ・カールトン日光「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」鉄板焼料金は、料理6品・デザート2品で、1名様4万8000円（グラスシャンパン、税金・サービス料込み）。ソムリエ厳選のワインペアリングメニューも用意（料金：1名様1万5000円）
オンライン予約
https://onl.sc/JHNR6eg
4月28日（金）＝Day 2は30名限定
4月28日（金）17時半から21時までのDay 2は、ザ・リッツ・カールトン日光 洋食レストラン「レークハウス」で、下野市「海老原ファーム」の野菜や、足利市「長谷川農場」の「足利マール牛」などの栃木県産食材と伝統的なイタリア料理の手法を融合させたコース。
ザ・リッツ・カールトン日光 洋食レストラン「レークハウス」料金は、アミューズ、料理5品・デザート2品で、1名様 3万5000円（グラススパークリングワイン、税金・サービス料込み）。ソムリエ厳選のワインペアリングメニューも用意（料金：1名様1万2000円）
オンライン予約
https://onl.tw/9tzzrYq
【問い合わせ】
ザ・リッツ・カールトン日光 レストラン予約直通
0288-25-5776
Email：rc.nikko.RestaurantReservation@ritzcarlton.com
