この前は朝から麹町のパニーノジュストで、僕が大好きなタルトゥーフォ（トリュフ）のパニーノの作り方を教えてもらいました。
僕の隣にいるのは、マエストロ・デル・パニーノ（パニーノ職人）のリカルドさん。ローマ出身のめちゃくちゃ良い方なんです。
いや〜、しかしパニーノジュストのパニーノはマジで美味いなぁ。不思議ね❤️
あれ？ 何の話をしてたんでしたっけ？ （笑）
hoshiba
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