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この前は朝から麹町のパニーノジュストで、僕が大好きなタルトゥーフォ(トリュフ)のパニーノの作り方を教えてもらいました。
僕の隣にいるのは、マエストロ・デル・パニーノ(パニーノ職人)のリカルドさん。ローマ出身のめちゃくちゃ良い方なんです。
いや〜、しかしパニーノジュストのパニーノはマジで美味いなぁ。不思議ね❤️
あれ? 何の話をしてたんでしたっけ? (笑)
hoshiba
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