2015年は未年（ひつじどし）ということで、グルメ界においては『羊料理』に再度スポットが当たっている今日この頃。イケフォー世代、つまり昭和40男の記憶の中で『羊料理』といえば、過去にも東京・中目黒界隈での”ジンギスカンブーム”があったことなどを思い出す方も多いのでは。
とはいえ、『羊料理』と言われても、レア（予約が取れない）＆フォトジェニック（FacebookやLINEで自慢できる）なお店を知っている人も少ないはず。
そこで今回は、「羊肉好きによる羊肉好きの為の店」を発掘して広く世間にその存在を知らしめ、羊肉の真の旨さと滋養についての認識を大衆に啓発することを目的に活動している「羊齧協会」の菊池一弘さんに『美女と行きたい ハマる羊料理３選』を聞いてみました。情報をアップデートして、グルメ女子を誘い出す口実にしてみてはいかがでしょうか？
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まずは１店目
【代々木】ビストロひつじや
羊料理を語る上で、まずは外せない名店がコチラ。
予約必須の店「ビストロひつじや」です。
（画像提供：羊齧協会）
（画像提供：羊齧協会）
（画像提供：羊齧協会）
8名以上のグループで1人4000円以上のコースで予約すると、羊のもも肉1本焼きもオーダーできます。味付けもさまざまで、シルクロード界隈からアラビア風、チュニジアを越えて南米まで多彩に楽しめるラインナップ。いろんなタイプの女性陣を「羊肉を食べる会」名目に誘い出し、グループでワイワイやるのも一興。
菊池さんによると、羊以外にも魚なども美味しく、ビールとワインは仕入れ値にプラス100円（！）といった素敵な価格設定になっているため、ついつい飲みすぎてしまうのだとか。予約の受付は電話・メールにて。詳しくはホームページをチェックし「お店が求めるルール」をリスペクトして臨みたいところ。
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次回ご紹介する２店目のヒントは【錦糸町】です。お楽しみに。
Text：Yuko Kitamoto
【問い合わせ】
ビストロひつじや（東京都渋谷区代々木1-59-1オーハシビルM2F）
http://hitujiya.ddo.jp/
▼『美女と行きたい“羊肉料理3選”』▼
Vol.1 予約の取れない店【代々木】ビストロひつじや
Vol.２ 「これ何て読むの？」【錦糸町】東京穆斯林飯店
Vol.3 ジンギスカンを超越した【四谷三丁目】仔羊料理赤丸ヂンギス
【書籍紹介】
「東京ラムストーリー」（実業之日本社） 羊齧協会 編
http://www.amazon.co.jp/dp/4408008664
羊肉LOVERに捧げる東京＆周辺 羊レストランガイド
Ｂ６判 104ページ
2014年12月17日 発売
本体価格 ￥1,500+Tax
ISBN 978-4-408-00866-0
【書籍紹介】【関連記事】よろしければコチラも合わせてご覧ください。
Vol.1 「リュクスな"イタメシ"×東京・神田」という選択＜後篇＞
http://forzastyle.com/articles/-/42356?&page=2
Vol.2 イタリアンシェフの非常食は口説き上手
http://forzastyle.com/articles/-/42404
