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FOOD ー 美女ゴハン

美女が40’sと行きたいレストラン「私をゴハンに連れてって」

Vol.55食べたら運気が上がる火鍋?!」風水に基づき5色のワンタンから選ぶ鍋発見!

2016.12.15
2016.12.15

高級食材がたっぷり入った贅沢開運火鍋が味わえる 「グランド ハイアット 東京」の「チャイナルーム」

美女が40‘s男と行きたいお店を紹介する連載「私をゴハンに連れてって」。今回の美女は、フルート演奏家の浅尾真実さんです。「いつもロビーコンサートやディナーコンサート、挙式やレストランクルーズでのBGM演奏などをしています。皆さんが食べている間は『おいしそ~う!』と思いつつ、お腹が鳴らないようガマンしながら演奏しているんですよ(笑)」と、可愛く語る笑顔が魅力的。

そんな浅尾さんは、「年下より断然年上がタイプですね。40代の殿方とは一緒に食事をすることも多いのですが、私は辛い物が大好きなので、薬膳火鍋に連れて行ってもらいたいな。寒い冬の鍋っていいですよね!」と、火鍋をリクエスト。そこで本日はこれを食べたら運が開ける! と今、話題の「雲呑太極火鍋」がいただける、グランド ハイアット 東京のチャイナルームをご紹介します。

「チャイナルーム」は、六本木にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」の6階にあり、深紅をテーマにしたインテリアはスタイリッシュな邸宅のようで、寛ぎのある空間が広がります。「こんな素敵なホテルでいただける鍋で、開運? どんな鍋何だろう? 期待も膨らみますね~」と、美女。

「雲呑太極火鍋」では、トリュフ、キャビア、フォアグラ、燕の巣、ジャックフィッシュのヒレが入ったワンタンに注目。「この高級食材をふんだんに使ったワンタンは、風水に基づき、商売運や恋愛運など運気に合う5色になっています」という料理長の説明に、目を輝かせる美女の真実さん。

「どのワンタンにしようかな~。私フォアグラは初めてなんです」と、笑顔で選ぶ気満々です。「運気を上げるものって、あやかりたい気持ちになりますよね。えー、どうしよう! 仕事運を上げる緑色と、商売運が上がる白にしようかな~(笑)」

2種類の味が楽しめる火鍋特有のスープは、香辛料をふんだんに使い、薬膳が溶け込んでいる麻辣スープと、鯛やハタなど6時間かけてじっくり煮込んだヘルシーで濃厚な白濁コラーゲンスープ。「赤いスープに惹かれますね~。いい匂い!」と、美女も興奮気味。素材はスープによってまた味が変わるし、自家製のXO醤や豆板醤を加えるなどのバリエーションも楽しめます。

また、ワンタンの他にも贅沢な国産牛ロースや新鮮なふぐ、タラバ蟹、ぷりぷりの才巻海老などもふたつのスープで煮込んでいただけます。なんと贅沢! でも、これが止められない。

「ワンタンがプリプリしていますね! 初フォアグラなんですが、柔らかくてめちゃくちゃ美味しい! カニはどっしり身が詰まってる、わっ! 重たい~」と、美女のテンションもMAX! 普通の食事より一緒に鍋をツツく作業が距離の近さを感じさせる…。これがまた鍋の良いところでもありますよね。

シメの麺には、ちゃんぽん以外にグルテンフリーの麺も選べます。カロリーを気にしている女性には喜ばれそうですね。デザートにはチョコを付けていただくバナナワンタンがオススメ。カロリーを気にするなら、チャイナルームでも大人気の杏仁豆腐もあり。2種類のデザートまで付いたセットメニューは、2月末までの期間限定です。

釜焼き北京ダック 1/2羽 7800円、 1羽1万5000円(税込サ別)

鍋以外にオススメなのが、素材と作り方にこだわった他では味わうことができない「釜焼き北京ダック」。弾力とハリのある上質な皮を使用し、パリッとした歯ごたえが最高です。贅沢に皮を大きくカットすることにより、北京ダックの味わいをより深く楽しめます。

トリュフの香り豊かな小龍包 1個 600 円(税込サ別)

そして、点心師がひとつひとつ心を込めて手作りした小龍包は、芳醇なトリュフの香りとコラーゲンスープで味わうたまらない逸品です。素材の味を存分に楽しむため、何も付けずに食べるのがチャイナルーム流。

「今日はお鍋で、もう体がホカホカしてしまいました。薬膳とか、それだけで体に良い気がするのに、さらに運気が上がるワンタンも食べられて楽しかった~。占いとかいつもはしないですけど、運気が上がるのは、スマフォーの皆さんも気になるところだと思うし、今度は私から『一緒に火鍋を食べて運気をあげませんか?』って、思い切って誘ってみようかな(笑)」

そんなかわいい誘われ方したら、もちろん行くでしょ(笑)。世界三大珍味の高級食材を使ったワンタンで、仕事運、貯蓄運などが上がる可能性もあるので、是非2月末までに訪ねてみてください。美女と何を選ぶか盛り上がりながら、仲を深めてくださいね。

Photo:Tatsuya Hamamura
Text:Rina Sohn

<メニュー>
「雲呑太極火鍋」
1人前 8800円(税込・サ別)
提供期間:2017年2月28日まで
※注文は2人前から
※クリスマス時期(12/22~12/25)と年末年始(12/31~1/3)は除く

【今回の美女】
浅尾真実さん
フルート演奏家。
神奈川フィルハーモニー管弦楽団との協奏曲共演や、リサイタルを開催する等、数々の演奏会に出演。現在、ロビーコンサートやディナーコンサート、挙式場やレストランクルーズでのBGM演奏等、ソロやオーケストラで演奏活動を行うと共に、後進の指導等、幅広く活動しています。気になる彼女のブログはこちらから
http://ameblo.jp/mami-flute/
チャイナルーム
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
03-4333-8785
営業時間:11:30~14:30 (土・日曜、祝日~15:00)
18:00~21:30
無休
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/chinaroom-restaurant/

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