新年あけましておめでとうございます！
今年の正月は、地元愛媛の岩城島に帰ってました。相変わらず、時が止まったように静かな瀬戸内海。波が一つも立たないんです。
一番楽しみにしていたのは、島で食べる年越し蕎麦。お歳暮でいただいた、めちゃくちゃ贅沢な車海老を天ぷらにしてもらいトッピング。シンプルイズベスト！ これぞ田舎の味。美味いし、幸せすぎて泣きそう…。東京では味わえないなあ。
1月1日は、恵美ちゃん（母）の誕生日。毎年、恵美ちゃんの誕生日会も兼ねているんです。主役は趣味のフラダンス衣装を着て出席するのが決まり。私のキャラ濃さは、この人譲りなんです（笑）。
誕生日プレゼントは、パリゴ福山で購入したニット２枚と、ゴディバのチョコバームクーヘンケーキ。
服なんて正直なんでも良い島生活ですが、いつまでも若々しくいてもらいたいなあ。という気持ちを込めて贈りました。喜んでくれてよかった！ 親孝行できるうちに、一杯しておきたい。一緒に選んでくれたパリゴの店員さん、ありがとう！
母が務めている島の台所、その名も「よし正」（干場編集長と同じ名前）で料理の腕を振るう料理人の島さん（本当は中華が本職）に、ここでしか食べられない特製の岩城ラーメンをわざわざ我が家で作ってもらいました。このラーメンの美味さの秘密は、レモンを食べさせて育てたレモンポークのロースト塩チャーシューと炭火焼醤油チャーシューがどっさり乗っていること！ 臭みがなく、すごくさっぱりとした味。チャーシューの旨味がラーメンに合わさって唯一無二の出汁が出ているんです。勿論、スープも全部一気飲み。
わざわざこのラーメンを食べに島へ帰っていると言っても過言じゃありません（笑）。絶対に気絶する極上の味なので、何もない島ですが、気になったら一度ぜひ食べて見てください！
そして、のんびりと船釣りも楽しんで帰ってくださいね！ 年中やってます。お問い合わせは漁猟長の田中さんまで〜。
親父の墓参りにも行けたし、2019年は最高のスタートが切れてよかった。また帰るからね。それまで元気で！
