©Pierre Monetta
「コレクション・ベージュ2016」最終回は“白トリュフの誘惑”
あなたにとっての贅沢とは？ 美食家も多い40’sの回答は…「美味しいものを食べること」じゃないでしょうか。ましてや、その季節にしか食べられない“旬”の食材を堪能できるなんて、最高の贅沢ですよね。そこで食の贅沢をこよなく愛するあなたに、こんなイベントをご紹介しちゃいます。
珠玉の食材を集めて、会期だけのコースをつくりあげる「コレクション・ベージュ」。シャネル銀座ビルディング最上階のフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が開催する“料理のオートクチュール”が、いよいよ最終回を迎えます。
2016年「冬のコレクション」ラストを飾る主役は、“白いダイヤモンド”とも呼ばれ、今まさに旬の白トリュフ！ 産地のメッカである北イタリア産の最高級品を取り寄せ、惜しみなく取り入れたコースが用意されます。
また、期間中の11月4日（金）には、白トリュフ特別コースとシャンパーニュとを一緒に味わう特別ディナーも提供します。
初冬ならではの贅沢な美味を味わうことができる、まさに天上の饗宴！ ひと皿にドラマを与えるその芳香を、この機会に是非堪能してみてください。
Text Akiko Uehara
【冬のコレクション“白トリュフの誘惑”】
日時：2016年11月2日（水）～27日（日）
内容：白トリュフづくしのコースメニュー
ランチ １名2万5,000円
ディナー １名4万円
≪オプション≫ ワインペアリング １名2万円（すべて税込、サービス料別）
【問い合わせ】
ベージュ アラン・デュカス 東京
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階
03-5159-5500
http://www.beige-tokyo.com/ja/
