「松茸」「トリュフ」で贅沢に季節を先取り
グランド ハイアット 東京で優雅なひと時

まだまだ猛暑が厳しいですが、早くも食の世界では「この時期にしか食べられない！」という秋の味覚を楽しむイベントの話題で持ち切りです。旬の「きのこ」「松茸」「トリュフ」などを味わいたいのなら、今すぐチェックして早めに企画することが得策。

そこで今回ご紹介するのが「グランド ハイアット 東京」で行われるイベント。5店舗にて、“幻の茸”など約20種類のきのこを味わう「茸鍋」や、トリュフの白黒ピッツァなど秋限定メニューが順次展開予定です。豊穣の秋は、旬の食材を贅沢に楽しみましょう。

中国料理の「チャイナルーム」では、栄養価が抜群に高く日本では“幻の茸”と呼ばれているヤマブシイタケをはじめ、約20種類のきのこや海鮮を贅沢に使ったヘルシーな鍋料理がいただけます。〆の麺にはダイエット食材としても注目のグルテンフリー麺をちゃんぽん麺に選べるので、カロリーを気にする40sにはぴったりですよね。健康に気遣う女性にも喜ばれるメニューです。

イタリアンカフェの「フィオレンティーナ」からは、高級食材の白トリュフと黒トリュフを惜しみなく使った超贅沢白黒ピッツァが登場。溢れ出てくるような優雅な香りに女性も大喜びしそうです。

ライブ感溢れる鉄板焼きがいただける「けやき坂」では、秋の味覚の王様「松茸」づくしのコースメニューが始まります。国産にこだわった松茸を鉄板焼きと包み焼きの他、松茸のフリットや松茸ご飯などなども。松茸の香りを最大限に堪能できるなんて幸せすぎます。

日本料理の「旬房」からは、「松茸会席」となんと「松茸食べ放題会席」なんて太っ腹なコースも。制限時間を気にすることなく思う存分松茸が食べられるなんて、一生で一度でいいから体験してみたいと思えるフルコースです。

最後に江戸前寿司の「六緑」からは、秋の数か月間しか食べることの出来ない生いくらを存分に堪能する軍艦やいくら丼が登場。

この時期にしか食べられないものを食す楽しみは、40’sだからこそこだわりたいですよね。旬を逃さないよう、早目に計画してみてはいかがでしょう。

Text：Rina Sohn

チャイナルーム「茸鍋」
提供期間： 2016年9月1日（木） ～ 11月30日（水）
提供時間： ランチ 11：30 ～ 14：30 （土・日・祝 ～ 15：00）
ディナー 18：00 ～ 21：30
1名様8,800円（税サ別）※2名様より

「フィオレンティーナ」
提供期間： 2016年10月1日（土） ～ 10月31日（月）
提供時間： 11：00 ～22：00
BIANCO TARTUFO 2万円（税サ別）

「けやき坂」
提供期間：2016年9月初旬～11月中旬
提供時間：ランチ 11：30 ～14：30 （土・日・祝～15：00）
ディナー 18：00～21：30
国産松茸の鉄板焼き 時価
国産松茸の包み焼き スープ仕立て 6,000円 （税サ別）
ディナーコース 3万円（税サ別）

「旬房」
提供期間： 2016年9月1日（木） ～ 10月31日（月）
提供時間： ランチ 11：30 ～ 14：30 （土・日・祝 ～ 15：00）
ディナー 18：00 ～ 21：30
松茸会席　2万8,000円（税サ別）
松茸食べ放題会席 8万円（完全予約制）※２名様より

「六緑」
提供期間：2016年9月～11月中旬頃（市場状況により詳細時期は未定）
提供時間：ランチ 11:30 ～14:30 （土・日・祝～15:00）
ディナー 18:00～21:30
軍艦 600円／１貫 （税サ別）
いくら丼 3,000円（税サ別）

【問い合わせ】
グランド ハイアット 東京
東京都港区六本木 6-10-3
「チャイナルーム」03-4333-8785（直通）
「フィオレンティーナ」 03-4333-8780（直通）
「けやき坂」03-4333-8782（直通）
「旬房」 03-4333-8786（直通）
「六緑」03-4333-8788（直通）