今なら目的に合わせて
2つのセミナーの予約が可能です
「最近のコーヒーブームは知っているけれど、違いがよく分からない」、あるいは「家でコーヒーを淹れたいけれど、どこから始めていいのか分からない
」という方に朗報です。
コーヒーに関する正しい知識を身につけたプロフェッショナルを育成する学校・Japan International Coffee Institute （ジャパン インターナショナル コーヒー インスティテュート／JICI） は、コーヒーハンターの異名を持つ川島良彰氏を校長に迎え、2015年春に開校したコーヒーの学校です。飲食に携わる方、カフェ開業を考えて方向けの講座も行う一方で、趣味でコーヒーがお好きな方や初心者向けのセミナーも開講しています。
ご好評につき、11月は2種類のセミナーを4回ずつ開催する予定です。
「初めてのコーヒーテイスティング」では、数種類のコーヒーを飲み比べながら、テイスティングの基礎が学べます。さまざまなコーヒーの特徴や違い、それを表現する知識を学ぶことで毎日のコーヒータイムがより楽しくなる、初心者にぴったりな講座です。
もうひとつの「コーヒー抽出体験セミナー」では「自己流で淹れているコーヒーを、もっと美味しく飲みたい」という方にオススメです。フレンチプレスやハンドドリップなど、さまざまな方法で抽出したコーヒーをテイスティングしながら、味の違いや個性を体感。また、コーヒー豆の量や挽き方、お湯の量や抽出の速度によって、どのように味が変わるのかを比較します。
どちらの講座も12月以降も継続予定です。多忙なスケジュールの合間を縫って受講すると、コーヒーとの生活が何倍も楽しくなりますから。この機会にぜひ受講してみてはいかがでしょうか？
Text： FORZA STYLE
初めてのコーヒーテイスティング
会場：JICI
住所：東京都南青山5-4-44 201
日時：11月6日（金）19時～、11月11日（水）14時～、11月15日（日）14時～、11月25日（水）19時～
所要時間：90分（レクチャー）
受講料：3000円（税抜） ※川島良彰 著・コーヒーハンティングノート付
コーヒー抽出体験セミナー
会場：JICI
住所：東京都南青山5-4-44 201
日時：11月4日（水）19時～、11月15日（日）11時～、11月18日（水）14時～、11月20日（金）19時～
所要時間：90分（実習）
受講料：3000円（税抜） ※川島良彰 著・コーヒーハンティングノート付
※セミナーを2講座受講すると受講料が5000円（税抜）になります
【問い合わせ】
ジャパン インターナショナル コーヒー インスティテュート
03-6675-2773
www.jici.coffee/
