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【7月1日はベージュ アラン・デュカス 東京へ】フランス王国の栄華が現代のテーブルに蘇る

2017.5.25
2017.5.25

ベージュ アラン・デュカス 東京 “夏のコレクション”「17 世紀のヴェルサイユ宮殿へ」

オートクチュールのドレスのように、すぐれた生産者が手塩にかけた珠玉の食材を集め、美しくかつ美味しい限定コースに仕立てる「ベージュ アラン・デュカス 東京」で毎年開催される「コレクション・ベージュ」。

©Patrick Tourneboeuf


 

2017年の “夏のコレクション”は、17世紀の“ヴェルサイユ宮殿”が舞台です。フランスの太陽王・ルイ14 世によって建てられた荘厳な城館と、フランス式としては完璧とされる庭園の美しさで、世界の人々を魅了し続けるこの宮殿。その、かつての料理にインスパイアされたコースを楽しむことができるのです。

©Atelier Mai98

さらに宮廷音楽の生演奏やフラワーアレンジメント、リモージュの名窯「ベルナルド」が今回のために作った食器など、華麗な演出でコレクションのランウェイを美しく飾ります。

往年のフランス王家の栄華が現代のテーブルに表現され、鮮烈な美食の体験ができることは間違いないこのイベント。大切な人と過ごす場所としてはもってこいではないですか?

Text : Akiko Uehara

TOP画像:©Pierre Monetta

【ベージュ アラン・デュカス 東京 “夏のコレクション”】
日時: 2017年7月1日(土)
ランチ:11:30 ドアオープン 12:00 お食事開始
ディナー:18:30 ドアオープン 19:00 お食事開始
内容: コレクション・ベージュ特別メニュー
価格:
<ランチ> お一人様 2万2,000円
ワインペアリング 1万2,000円(オプション)
< ディナー> お一人様 3万8,000円
ワインペアリング 2万円(オプション)
※ランチ、ディナーとも、コースにはグラス・シャンパーニュ(ペリエ ジュエ グラン ブリュット)がつきます。
※上記価格はいずれも税込み、サービス料別です。

【問い合わせ】
ベージュ アラン・デュカス 東京
東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F
03-5159-5500
www.beige-tokyo.com

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