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「ここが大手町なの？ こんな場所があるんだ。とっても癒されるね！」という、女性とのデートのツカミに最適の場所があるのです。それが「ザ・カフェ by アマン」。アマンの世界初の都市型ホテル「アマン東京」がある大手町タワーの麓にある大手町の森の中に、2015年6月1日に誕生しました。
約10年をかけて育んだ、植生豊かな森は「大都会の中にあって、自然と寄り添う」というアマンらしいコンセプトにも呼応し、豊かな緑の中、アマンらしいおもてなしとともに、さまざまなカフェメニューが楽しめる場所なのです。
その国の文化を尊重し、アマンらしい解釈で表現されたホテル同様、こちらもアマンの主要建築家の一人である、ケリー・ヒルがこだわり抜いて作った空間。森の中のカフェといっても、シックでミニマルなしつらいになっているから、大切な人との大切なひとときに訪れたい場所にピッタリなのです。
天気がいい日は、ぜひテラス席へ。テラスに座ると、ちょうどテーブルと同じ高さに森の地面がひろがっていて、心地よさは格別。ガラス張りの建物に映り込む緑の美しさにも、ハッとさせられるはず。秋は紅葉、春は都会では珍しいカタクリなど、日本の四季の移ろいを感じ取れるよう、季節ごとに美しい姿をみせてくれる花を咲かせる木もあちらこちらに。
店内はオープンキッチンを臨むカウンター８席を含む32席。昼間は緑の森を満喫しつつ、夜はキャンドルやロマンティックな照明に照らされ、森の気配を感じながら楽しめる趣向に。１日中通して楽しめるアラカルトメニュー、そして、ランチやディナーはもちろん、アフタヌーンティボックスも用意されています。カジュアルな雰囲気とはいえ、一流ホテルやダイニングで修行を積んだ相馬宏行シェフが、このカフェのために考案されたメニューは心躍るものばかり。
また、アマン東京のオリジナル商品も買うことも。ホテルの総料理長が何度も農園に足を運んででき上がったという5種類の100％のフルーツジュース。他にもジャム、クッキーやパウンドケーキなど、珠玉のラインナップが揃っていて、特別な手みやげとしてもお勧めのものばかり。
アマン東京の別邸として誕生した大都会の森のカフェ。ぜひデートのツカミに使ってみては！「え！？ ここ大手町なの？」と驚くこと間違いなしですよ。
Text:Makiko Takahashi
（写真／左から）
3,500㎡もの敷地に、より野生の森林に近い状態で作られた大手町の森。その中にとけ込むように「ザ・カフェ by アマン」があります。
日が暮れると灯されるキャンドルの灯りがロマンティック。
季節の素材を用いて様々なメニューが。これは、オープンから夏にかけて登場する、カンパチのテリーヌ。メニューは、アラカルト\800～\2,600 ランチセットメニュー￥1,600、￥2,500 アフタヌーンティボックス￥2,500 など、ホテルのカフェとしての価格設定も魅力的。（価格は税込、サービス料別）
スタイリッシュなボトルデザインも素敵なオリジナルの100％ジュース。
【問い合わせ】
ザ・カフェ by アマン
東京都千代田区大手町1丁目5番5号 大手町タワー 1F
03-5224-3332
営11:00～22:00（平日）11:00～21:00（土曜・日曜・祝日）
ランチ（11:00～14：30)
ティータイム (14：30～17：00)
ディナー (17：00～22：00)
http://www.amantokyo.com
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