一般的なカクテルバーの概念を打ち破る革新的なバー
“バー業界でもっとも影響力がある人物100人”に選出されたバーテンダー、Holly Graham（ホリー・グラハム）によるコンセプトバー「Tokyo Confidential（トーキョーコンフィデンシャル）」が、麻布十番にオープンします。
ハウスパーティーのような賑やかさと温かなもてなしがカオスに混ざり合い、ハイコントラストが浮かび上がる“home for everyone”をコンセプトに、居心地の良いジャパニーズモダンなインテリアを配した店内は、鮮やかなアートや遊び心たっぷりのプロップで彩られています。
ファウンダーには、2023年版“バー業界でもっとも影響力がある人物100人”の9位に選出されたホリー・グラハム。
ヘッドバーテンダーには、ラグジュアリーホテル「ザ・トーキョー エディション⻁ノ門」のシグネチャーカクテルバー「ゴールドバー」におけるカクテルメニュー開発をリードした村田和香菜を抜擢。
そして、フードメニューはミシュランガイド2023で二つ星を獲得した「SÉZANNE（セザン）」のシェフ、ダニエル・カルバートが監修し、店内インテリアは数寄屋建築を学び世界で活躍する佐野文彦が担当といった隙の無い完璧な布陣です。
バーの中心には、樹齢300年の松材を再利用して作られた、目を見張るような美しい木製のバーカウンターがあり、ゲストとバーテンダーの間に垣根はなく、目線を合わせフラットな関係を築きたいという思いが込められているそう。
また、バーが掲げる「オールインクルーシブ（全てのものを包み込む）」の精神に従い、あらゆる文化や国籍のゲストを歓迎し、一人で訪れても、友人と訪れても、開放的な雰囲気と心温まるホスピタリティで、新しい出会いやコミュニティを形成できる空間が存在。
人生のプレッシャーから解放され、自分らしくいられる、気取らずに高揚感を味わえる場所としていつでもゲストを迎えてくれます。
気になるオープン日は、連休明けの10月11日（水）。
麻布十番の一等地に位置し、東京タワーの素晴らしい眺望と共に上質な料理とドリンクを楽しみながら、ゲストを開放的な雰囲気に誘う「Tokyo Confidential（トーキョーコンフィデンシャル）」は、地元の人々や世界中の観光客が必ず訪れたい東京の新しいランドマークになることでしょう。
【問い合わせ】
Tokyo Confidential（トーキョーコンフィデンシャル）
東京都港区麻布十番1丁目6番1号 THE V-CITY 麻布十番PLACE 9F
営業：18:00～翌2:00（定休：月・火曜）
https://www.tokyoconfidential.com/
ウォークインのみ（10Fルーフトップは予約制で貸出可能）
Instagram @tokyoconfidentialbar
Text：Yasuharu Imai
