たまにはご褒美ゴハンに行きたいの♡
美女が40'sと行きたいお店を紹介する連載「私をゴハンに連れてって」。
今回の美女はヘアメイクやファッションをトータルでプロデュースされるお仕事をされている福徳花江さん。見た目を変えることで自信を開花させる美のスペシャリストです。
「お客様の悩みに向き合う仕事をしているので、普段から自分のことはさておき、お客様が喜ばれることだけを生きがいに仕事をしています。でも、こんな私に『一生懸命仕事をして偉いね。これはご褒美！』だなんて喜ばせてくれて、心もお腹もいっぱいにしれくれるワンランク上のお店に連れて行ってくれる殿方がいたら……。本当に距離が近づけると思うですよねぇ」と福徳さん。そうなんですよね。自分を特別に扱ってくれる男性に、女性って弱いんです。
連れて行ってくれるお店が庶民的なお店だと、「私ってこんな扱いなのね……」と、思いかねない。特に、まだ出会ったばかりだったりすると、自信をなくしてしまうんです。
ということで、本日は外苑前から歩いて２分の高級な食材がいただける「礼華 青鸞居（せいらんきょ）」へ。上海料理をベースにした新しいスタイルの中華料理のお店です。緑の小路の中に建つ素敵なお店に入ると、様々な個室もあり、とてもオシャレな雰囲気。窓からは中庭も見えて、明るく開放的な店内です。
ソムリエが選んでくれたフカヒレに合うワインは、『Au Bon Climat 2012』1万500円（税抜）。こちらはカリフォルニアワインでヴィンテージもの。「ヴィンテージと聞くと、さらに特別な気分を感じちゃう。おいしい！」（美女談）
こちらの料理は『気仙沼産 フカヒレの土鍋入り姿煮込み』4000円（税抜）。「弾力があるふっくらしたフカヒレでした。こんな大きいのをいただくのは初めてです。醤油ベースの牡蠣油が調和しているこのソースも本当に上品なお味で。このコラーゲンたっぷりは、女性だけにたまらない嬉しい一品でした」（美女談）
「中華料理は、ラーメンや餃子など気軽に食べることもできるお店も多いので、嫌いな女性はいないと思います。それだからこそ、特別感が感じられるこちらのお店に今日は連れて来てもらえて、ご褒美になりました。特別に私のことを見守ってくれる気持ちが伝わりましたね！ また、明日から仕事も頑張れそうです！」フカヒレは美容に良いってことなので、頑張ってる彼女をさらりと連れて行ってあげてはいかがでしょう？ きっと感動されますよ。
Text：Rina Sohn
【今回の美女】
福徳花江さん
トータルビューティーサロン Lucia（ルシア）代表。見た目の自信を開花させる魅力デザインコーチとして、ヘア・メイク・ファッションをトータルでプロデュースし、見た目を変えることで自信を開花させる美のスペシャリスト！ そんな彼女の一番幸せな時間は「食べているとき！」。美しさとチャーミングさを兼ね備えた美女なのです。11月から名古屋、大阪にサロンをオープン。関西でも展開中です。
【玄武コース】1万5000円（税抜）
本日のアミューズ
豪華前菜の盛り合わせ
燕の巣とビーツの赤いスープ
北寄貝の泡辣椒炒め
北京ダック
気仙沼産特大フカヒレの姿煮込み
黒毛和牛のホホ肉とアワビのミルフィーユ仕立て
上海蟹のピリ辛和え面
季節のスペシャルデザート
特撰中国茶
礼華 青鸞居（らいか せいらんきょ）
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山１F
03-5786-9399
http://www.rai-ka.com
営業時間：
11:30～15:00（L.O 14:00）
17:30～23:00（L.O 21:30）
定休日：年中無休（※年末年始は休業日あり）
