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今、秘かにペルー料理が人気って、知っていますか?

2016.10.6
2016.10.6

ヒルトン東京 美食の国ペルー・グルメフェア

「好きな料理のジャンルは?」と訊かれて、皆さんは何と答えますか? 和食、フレンチ、イタリアン、中華……なんて聞こえてきそうですが、恐らく「ペルー料理」と答える人は滅多にいないのでは?

日本ではまだまだ馴染みが薄いペルー料理ですが、「The World’s 50 Best Restaurant of the World(世界のベストレストラン50)」においては、リマのペルーレストランが毎年上位にランクインし、2015年と2016年にはなんと! 4位を獲得しているのです。


ペルーといえば、インカ帝国の遺跡マチュ・ピチュや、ナスカの地上絵が有名ですよね。謎と壮大なるロマンに溢れる土地もさることながら、食文化も奥が深く、恵まれた気候風土による食材の豊富さもあり、ペルー料理は世界中から注目されています。最近日本でもよく目にする、奇跡の穀物「キヌア」や、驚きの栄養素を持つ「マカ」もペルーの植物です。


そのペルー料理の魅力を120パーセント確認できるグルメフェアが、このたびヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」にて11月3日(木)から11月13日(日)まで開催されます。ペルー料理界をけん引するスターシェフ2名も来日されるとのことで、これは期待できそう。


今回のフェアでは、ランチブッフェ約40種類、ディナーブッフェ約50種類ものバラエティ豊かな本格ペルー料理が一同に並べられますので、ここに行けば必ずペルー料理の真髄を心ゆくまで堪能できます。


デザートには「紫トウモロコシのシャーベット」など、これまた未知の味を楽しめそう。


別途料金で、日本では珍しい飲み物も楽しめます。ペルーワインに加え、人気のカクテル「ピスコサワー」や紫とうもろこしのジュース「チチャ・モラーダ」などなど、ペルー料理とのコラボを是非お楽しみください。

11月10日には「一夜限定ワイン&ダイン」が開催され、こちらでは2008年ワインスペクターTop100で1位に輝いたワイン「クロ アパルタ」を含む、希少性の高いプレミアムワインとペルー料理をコースで楽しめます。

ペルー料理の美味しさを知らないのはもったいない! 世界で人気なのだから、あなたもきっとハマるはず。こちらのフェアへ行かれた後、「好きな料理のジャンルは?」と訊かれたら「ペルー料理!」と、答えているかもしれません。

Text : Kumi Koyama

ペルー・グルメフェア
■ランチ&ディナーブッフェ
会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)
期間:11月3日(木祝)~11月13日(日)
ランチブッフェ:11:30~14:00
お一人様 4,100円(お子様 2,450円) 月~土曜日
お一人様 5,100円(お子様 3,100円) 日・祝日
ディナーブッフェ 18:00~21:00
お一人様 5,000円(お子様 3,000円) 月~木曜日
お一人様 6,000円(お子様 3,500円) 金・土・日&祝日
ランチ、ディナーブッフェともに消費税・サービス料別途

■ワイン&ダイン「ペルーの夕べ」
会場:メトロポリタングリル(ヒルトン東京2F)
期間:11月10日(木)
時間:17:30~22:30 (L.O.22:00)
料金:お一人様¥15,000
消費税・サービス料込

【お問い合わせ・ご予約】
ヒルトン東京
東京都新宿区西新宿6-6-2
03-3344-5111(ヒルトン東京代表)
またはウェブサイト hiltontokyo.jp

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