ヒルトン東京 美食の国ペルー・グルメフェア
「好きな料理のジャンルは？」と訊かれて、皆さんは何と答えますか？ 和食、フレンチ、イタリアン、中華……なんて聞こえてきそうですが、恐らく「ペルー料理」と答える人は滅多にいないのでは？
日本ではまだまだ馴染みが薄いペルー料理ですが、「The World’s 50 Best Restaurant of the World(世界のベストレストラン50)」においては、リマのペルーレストランが毎年上位にランクインし、2015年と2016年にはなんと！ ４位を獲得しているのです。
ペルーといえば、インカ帝国の遺跡マチュ・ピチュや、ナスカの地上絵が有名ですよね。謎と壮大なるロマンに溢れる土地もさることながら、食文化も奥が深く、恵まれた気候風土による食材の豊富さもあり、ペルー料理は世界中から注目されています。最近日本でもよく目にする、奇跡の穀物「キヌア」や、驚きの栄養素を持つ「マカ」もペルーの植物です。
そのペルー料理の魅力を120パーセント確認できるグルメフェアが、このたびヒルトン東京１階「マーブルラウンジ」にて11月3日（木）から11月13日（日）まで開催されます。ペルー料理界をけん引するスターシェフ２名も来日されるとのことで、これは期待できそう。
今回のフェアでは、ランチブッフェ約40種類、ディナーブッフェ約50種類ものバラエティ豊かな本格ペルー料理が一同に並べられますので、ここに行けば必ずペルー料理の真髄を心ゆくまで堪能できます。
デザートには「紫トウモロコシのシャーベット」など、これまた未知の味を楽しめそう。
別途料金で、日本では珍しい飲み物も楽しめます。ペルーワインに加え、人気のカクテル「ピスコサワー」や紫とうもろこしのジュース「チチャ・モラーダ」などなど、ペルー料理とのコラボを是非お楽しみください。
11月10日には「一夜限定ワイン＆ダイン」が開催され、こちらでは2008年ワインスペクターTop100で１位に輝いたワイン「クロ アパルタ」を含む、希少性の高いプレミアムワインとペルー料理をコースで楽しめます。
ペルー料理の美味しさを知らないのはもったいない！ 世界で人気なのだから、あなたもきっとハマるはず。こちらのフェアへ行かれた後、「好きな料理のジャンルは？」と訊かれたら「ペルー料理！」と、答えているかもしれません。
Text : Kumi Koyama
ペルー・グルメフェア
■ランチ＆ディナーブッフェ
会場：「マーブルラウンジ」（ヒルトン東京1F）
期間：11月3日（木祝）～11月13日（日）
ランチブッフェ：11:30～14:00
お一人様 4,100円（お子様 2,450円） 月～土曜日
お一人様 5,100円（お子様 3,100円） 日・祝日
ディナーブッフェ 18:00～21:00
お一人様 5,000円（お子様 3,000円） 月～木曜日
お一人様 6,000円（お子様 3,500円） 金・土・日＆祝日
ランチ、ディナーブッフェともに消費税・サービス料別途
■ワイン＆ダイン「ペルーの夕べ」
会場：メトロポリタングリル（ヒルトン東京２F）
期間：11月10日（木）
時間：17:30～22:30 (L.O.22:00)
料金：お一人様¥15,000
消費税・サービス料込
【お問い合わせ・ご予約】
ヒルトン東京
東京都新宿区西新宿6-6-2
03-3344-5111（ヒルトン東京代表）
またはウェブサイト hiltontokyo.jp
