【ブルガリ バーでカクテルを！】世界で活躍するトップバーテンダーのカクテルを愉しもう！

お酒好きのオジサン世代でも、本格的なカクテルを飲む機会は限られていると思いますが、このイベントは、あのブルガリ ホテル 東京の「ブルガリ バー」で開催！

ブルガリ ホテルズ&リゾーツ コレクションの8番目のホテルとして昨年4月にオープンしたときに大きな話題となったブルガリ ホテル 東京の雰囲気を楽しめるチャンスです。

ブルガリ ホテル 東京の最上階45階に位置するブルガリ バーでのカクテルイベント「Symposia（シンポジア）」は、

1月11日（木）& 12日（金）、1月16日（火）、1月28日（日）の3日程で開催。

世界的に高い評価を受けているバーから数々のゲストを迎える特別な一か月になります。

オリジナルカクテルと音楽を堪能するイベント「シンポジア」

「ブルガリ バー」でのカクテルイベント「シンポジア」に登場するのは、シンガポールの「Jigger & Pony」より江口明弘氏、アジア各国に展開するSG Groupより後閑信吾氏、永峯侑弥氏、杉浦 聡氏、滑川裕大氏、クリス・デュ氏、山岸諒平氏、シンガポールの「No Sleep Club」よりジュアン・イー・ジュン氏の面々。

「ブルガリ バー」 バー マネージャー アンドレア・ミナレッリ氏

「ブルガリ バー」のバー マネージャーであるアンドレア・ミナレッリ氏とともにオリジナルカクテルを用意し、イベントではDJ クラウディオ・クオーモ氏による音楽も楽しめます。

1月11日（木）& 12日（金）のゲストバーテンダーは……

1月11日（木）& 12日（金）のゲストバーテンダーは、「Jigger & Pony」バープログラムディレクターの江口明弘氏。

現在、世界のバー業界から注目されているシンガポールに2007年より移り住み、バーテンダーコンペティションなどで優勝を重ねたのち、2012年「Jigger & Pony」にパートナーとして参加。

同バーを「アジアのベストバー50」に毎年選出させ、2021年には1位に導いたシンガポールのバーシーンのパイオニアです。

2023年には世界最大のカクテルの祭典「テイルズ・オブ・ザ・カクテル」で世界1位のホテルバーに選出され、「Jigger & Pony」の世界トップレベルのバーとしての地位を確立しました。

左／「Jigger & Pony」バープログラムディレクター 江口明弘氏、右／「ブルガリ バー」 バー マネージャー アンドレア・ミナレッリ氏

江口氏は、バー業界で最も影響力のある世界の50人に選ばれ、シンガポールを拠点に世界中のバーにゲストバーテンダーとして招聘されるほかバーコンサルタントとしても活動。

世界のバーシーンを知り尽くす数少ない日本人バーテンダーです。

シンポジア当日は、「Jigger & Pony」のカクテルフィロソフィーがつまったオリジナルの「エスプレッソマティーニ」をはじめ、4種類のオリジナルカクテルが楽しめます。

ブルガリ バー 店内

1月16日（火）のゲストバーテンダーは……

1月16日（火）のゲストバーテンダーは、SG Groupファウンダーの後閑信吾氏が登場。

現在、世界で最も注目されるバーテンダーの一人で、NYの名門バーで腕を磨き、2012年世界最大規模のカクテルコンペティション「Bacardi Legacy」に米国代表として出場し世界大会優勝。

2014年、上海に「Speak Low」をオープン以後、新しいコンセプトのバーを国内外に次々とオープン。「世界のベストバー50」および「アジアのベストバー50」では世界最多の49回の受賞を誇り、2017年バー業界のアカデミー賞といわれる「テイルズ・オブ・ザ・カクテル」のInternational Bartender of the Yearを受賞しています。

左上から、SG Group ファウンダー 後閑信吾氏、 「ブルガリ バー」 アンドレア・ミナレッリ氏、 SG Group 永峯侑弥氏、杉浦 聡氏、滑川裕大氏、クリス・デュ氏、山岸諒平氏

さらに、焼酎を世界に広める活動やプロダクト開発にも手腕を発揮し、バーテンダーの枠を越えて活動の場をひろげ、現在は東京、NY、上海、沖縄、香港を拠点に活動中。

シンポジア当日は時間帯ごとにSG Groupの個性豊かなバーテンダーが参加し、計8種のオリジナルカクテルが味わえます。

ブルガリ バー　テラス

1月28日（日）のゲストバーテンダーは……

1月28日（日）のゲストバーテンダーは、「No Sleep Club」共同オーナー兼クリエイティブディレクターのジュアン・イー・ジュン氏。

シンガポールで生まれ育ち、14歳の若さでバーテンダーの世界に飛び込み、20年以上アジアの多様なバーおよびレストランシーンに貢献。

シンガポールのバー「Operation Dagger」では、スー・バーテンダー兼クリエイティブ・マネージャーとして世界的に有名な「テイルズ・オブ・ザ・カクテル」、「世界のベストバー50」、「アジアのベストバー50」などの数々のバーアワードを席巻し、カクテルのイノベーションにおける世界的リーダーとなりました。

左／「No Sleep Club」共同オーナー兼クリエイティブディレクター ジュアン・イー・ジュン氏、右／「ブルガリ バー」 バー マネージャー アンドレア・ミナレッリ氏

2018年にオープンした「No Sleep Club」は、シンガポールで最もエキサイティングな場所の一つで、

シンポジア当日は、干し柿やスパイスを組み合わせた「ロック・アンド・ライ」をはじめ、4種のオリジナルカクテルが楽しめます。

「シンポジア」イベント
2024年1月11日（木）& 12日（金） 19:00～23:00 （ラストオーダー）
2024年1月16日（火） 18:00～24:00 （ラストオーダー）
2024年1月28日（日） 19:00～23:00 （ラストオーダー）
東京都中央区八重洲二丁目2-1　ブルガリ ホテル 東京 45階　「ブルガリ バ－」
03-6262-6624
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