3.6（月）
おはようございます。
昨夜の会食は、久々の鉄板焼き。品川のザ・プリンス さくらタワー東京 にあるステーキハウス「桂」は、ホテルの日本庭園内に建つ離れのステーキハウス。
4月になると、さくらが満開になる場所で、とても「気」が良い場所。気が悪いな〜とか感じるときは、こうした自分のパワースポットに訪れるようにしています。
前菜盛り合わせ。生ハムが舌でトロけました。。。
ピチピチとはねる車えびを生きているうちにさばいて、ささっと焼くんですが……気絶しそうなほど、甘くて美味い！ 本当に贅沢です。
極厚の黒毛和牛フィレは、ミディアムレアがオススメ。とろけるような柔らかさで噛まなくても、口の中にすすっと溶けていく感じ〜。昇天からの降臨…。
シメは、ガーリックライス。これでもかっ！っていうくらいのガーリックを肉の脂身と混ぜてパラッパラに仕上げてくれます。これだけ食べに来ても良い……。って思えるほど、絶品です。さくらが満開なころにまた来ようっと。良い「気」をいただいたので……。今日からまた頑張ろ！
鉄板焼 しゃぶしゃぶ ステーキハウス 桂
http://www.princehotels.co.jp/sakuratower/restaurant/katsura/
