夏バテを、フレンチレストランで解消できるなんて…
期間限定！ 東京７軒での特別ランチメニュー

早くも夏バテで、倦怠感や食欲不振に陥っている人も多いのでは？ 栄養を取らないと疲れはますますひどくなるばかり。「調子が悪いから食べない」は、悪循環ですよ。

そんなときにオススメなのが、食前酒。フランスで習慣化されている「アペリティフ（食前酒）」には、「食欲を増進させる効果」があるんだとか。食前酒に相応しいお酒が適度に胃を刺激し、その後に出てくるお料理をより美味しくいただけるというわけです。日本ではまだ馴染みが薄いですが、夕飯や休日の食事前に取り入れてみてはいかがでしょう？

そこで今回ご紹介したいのが、1790年に設立されたポートワインとシェリーの老舗メーカー「サンデマン」が開催している期間限定のイベント、『サンデマン プライムレストランウィーク』。

 

 

東京を代表する錚々たるフレンチレストラン７軒が、期間限定で「サンデマン」を使用した料理のランチコースと、スペシャルアペリティフをセットにしたメニューを提供しています。

各店舗が夏にぴったりな爽やかなアペリティフを考案しており、そこからはじまるコース料理との調和はまさに芸術的。美食の世界を堪能しているうちに、夏バテなんて忘れてしまうはず。こちらのランチコースは、8月5日までの期間限定ですので、ご予約はお早めに！

Text：Kumi Koyama

 

【サンデマン プライムレストランウィーク開催店舗】

麹町「オー・プロヴァンソー」
オーナーシェフ： 中野 寿雄 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
6,200円（税込・サービス料なし）
アペリティフ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
東京都千代田区平河町1-3-9　
03-3239-0818 　
http://www.aux-provencaux.co.jp

南青山「ルメルシマン オカモト」
オーナーシェフ： 岡本 英樹 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
6,480円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜2皿、魚料理、肉料理、小さなデザート、ワゴンデザート、食後のお飲物
東京都港区南青山3-6-7 b-town1F
03-6804-6703
http://www.chefokamoto.com

銀座「ロテスリーレカン」
総料理長： 高良 康之 氏
ロテスリーレカン 料理長： 渡邉 幸司 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
3,900円（税別・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、ミニャルディーズ、コーヒー
東京都中央区銀座5-11-1 1F
050-5786-0747
http://www.lecringinza.co.jp/rotisserie

六本木「レストラン リューズ」
オーナーシェフ： 飯塚 隆太 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
5,800円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、プティフール、食後のお飲み物
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F
03-5770-4236
http://www.restaurant-ryuzu.com

広尾「ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー」
オーナーシェフ： 下野 昌平 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
6,500円（税別・別途サービス料10％）アペリティフ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル1F　
03-5422-8851
http://www.restaurant-anu.com

白金台「ジョンティ アッシュ」
料理長： 進藤 佳明 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
6,000円（税別・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、小さな前菜、前菜、季節のスープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2F
03-5447-8889
http://www.gentil-h.com

西麻布「アムール」
料理長： 後藤 祐輔 氏
メニュー： サンデマン スペシャルランチコース　
7,000円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート2皿、小菓子、食後のお飲み物
住所：東京都港区西麻布4-10-3 　
TEL：03-3409-1331
http://www.amour2012.jp

※ご予約の際は、各店舗へ直接ご連絡ください。レストランウィークの詳細情報は、下記のペルノ・リカール・ジャパンWEBサイトにて公開します。
http://www.pernod-ricard-japan.com/