「アダッキオ」のピッツァイオーロ・岡田智至氏
第３回日本ナポリピッツァ職人世界選手権CLASSICA部門優勝！
ピッツア好きに朗報！第３回日本ナポリピッツァ職人世界選手権において、東京都・足立区にある「アダッキオ」のピッツァイオーロ・岡田智至氏がクラシカ部門（ナポリにあるメニューにオリジナリティを加えた物）において見事優勝しました！（拍手）。見事、2016年９月に開催される本大会、ナポリピッツァ職人世界選手権に出場することが決定したのです。
岡田智至氏は、20歳で料理人をめざし、イタリアンリストランテ、トラットリアを経験し25歳で渡伊。日本に帰国してからはピッツェリアで経験を積み、2014年、アダッキオのオープンを迎え、今もなおカウンターに立ち続ける37歳は、現在関東ピッツァイオーロ リーダーを務めています。
優勝したピッツァ「ポルケッタ エ フリアリエッリ」は、自家製ポルケッタとイタリアナポリの冬野菜フリアリエッリを使った、トリュフの香り感じるオリジナルピッツァ。肉の旨味を素直に感じられ、フリアリエッリの苦みと抜群にマッチしたピッツァは審査員も絶賛！
その受賞したピッツァ「ポルケッタ エ フリアリエッリ」をディナータイム（17：00〜22：00）のみ期間限定で「アダッキオ」で提供されます！ ぜひ、この機会に日本一に輝いたピッツァを食べに彼女を誘って行ってみては。
さらに、アダッキオピアットが誕生１周年を記念して2015年11月21日（土）〜28日（土）一週間イベントも開催されます！毎日"お得”が詰まった特別週間なのでこちらもお見逃し無く！
Text：Satoshi Nakamoto
【問い合わせ】
アダッキオピアット
東京都 足立区 千住東1−29−12
03-3888-8276
http://www.adacchio.com/
