普段は 蕎麦ばっかりすすってますが 疲れを感じたときは ガッツリ肉食うか うなぎか トンカツ。筍って場合もある。
ご近所に フラッと寄れるお店があればイイんですが 意外に少なく…。ちょっと移動すれば 飲食店がワンサワンサあるエリアなんですが 疲れてるってのに その移動はチョイと面倒。そんなワガママに応えてくれるのが 今回のお店です。
以前からある学芸大の方は つねに人気で 2回転めを狙わないとなかなか入れないほど。最近 立ち飲みタイプのお店もオープンしました。
で 支店的な存在のココは 人気で混んではいますが エリアがエリアだけに 2人でなら意外に入れる。
スタッフさんは親切かつ丁寧だし カウンターキッチンの中で働くシェフたちはキビキビと快活で こちらが疲れてることを忘れさせてくれるほど。
何をオーダーしても美味しいんですが 絶対に欠かせないのが コレ！
ドーン！
黒毛和牛のステーキフリットです。お肉のクオリティが高いのは言わずもがななんですが 特筆すべきは 火の入れ具合。絶妙なタイミングで焼きを止め 余熱で中まで火を通すスティーロで お肉の美味しさを最大限に引き出しています！
付け合わせのフリットも さつま芋のように甘い 恐らくインカのめざめを ホックホクに揚げているため
肉・肉・フリット・肉・ワイン・肉・フリット・ワイン・肉・肉…
と、軽快なリズムで お口へと運ばれていくわけです。
これを食べ終える頃にはプクマンで 先ほどまでの疲れもどこ吹く風。
あぁ〜、肉美味いっ！
えっ？ お店の名前？？ それは、また別の機会にでも。
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