ベージュ アラン・デュカス 東京が贈る、“究極の愛”のデザート

「好き」の表現に使われる絵文字……、それはもちろん「♡」ですよね。言葉は違えど、この文字を使えばすぐに理解できるあなたの気持ち。でも、どうやってこの絵文字を使って伝える？ 今さら手紙？ 今風にLINEで？

©Pierre Monetta

そんな悩めるスマフォーに、最高級ファッションブランド「シャネル（CHANEL）」とトップシェフ、アラン・デュカス（Alain Ducasse）のエスプリが詰まったフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京（BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO）」の期間限定、バレンタイン特別メニューをご紹介します。

©Pierre Monetta

毎年人気のバレンタイン特別メニューは、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートのフルコースで、ランチが13,000円、ディナーは18,000円（税込、サービス料別）。中でも注目したいのが、ランチ・ディナー共に楽しむことが出来るバレンタイン限定デザート。

シェフパティシエ、シルヴァン・コンスタンス氏によるバレンタインデザートは、チョコレートにグリオット・チェリーを合せたハート形の一台。その名も“マ・デクララシオン”。フランス語で「私の告白」を意味します。

あなたの告白がどんなものか……それはこの情熱的な赤とそして世界共通の文字「♡」により一目瞭然。これでもか！と言いたくなるくらいの“愛”が表現されたデザートと、あま～いスイーツが彼女のハートを射抜くこと間違いなし。是非予約して！

Text ：Akiko Uehara

【問い合わせ】
ベージュ アラン・デュカス 東京
東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
03-5159-5500
www.beige-tokyo.com