ワインのようにコーヒーを味わう甘美なエクスペリエンス
こんばんは、365日ハッピーに酔いしれている編集makikoです。
お酒も好きですがコーヒーも好きでして、朝は自宅のNespressoで、昼はオフィスの下にあるStreamer Coffee Companyで、夜はディナーの締めにエスプレッソダブルを…「コーヒーのない人生は餡のないどら焼きと同じである」という名言を残したいほどのコーヒー中毒なのでございます。
前置きが長くなりましたが、ということで、先日、スターバックス他、数々のカフェの名店を生み出しつづける「カフェの聖地」シアトルへ行ってまいりました。
シアトルはずっとずっとずーと行ってみたかった場所でして、その中でも特に行きたかったのが、世界に1店舗だけしかない「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」
インダストリアルな雰囲気がなんともクール！
こちらはスターバックスのホームタウン・シアトルにおけるコーヒーの聖地として、スターバックスの過去と現在、そして未来を体験できる唯一無二の施設なのです。
中へ入ると、コーヒーの焙煎機と香ばしいアロマが私たちを迎えてくれます。
ここで楽しむべきは、ドリップではなくプレスして抽出したコーヒーのテイスティングセット。こちらはコーヒーに合わせたスイーツもともに提供され、ワインでいうところのマリアージュを楽しむことができるんです。
シアトルではこんな髭を蓄えた男性がたくさん。一種のトラディションなのだとか。
コーヒーを淹れてくれるお兄さんの雰囲気も相まって、コーヒーへの期待が高まります。
プレスコーヒーって物足りないイメージでしたがこちらは本当にバランスがよく上品な仕上がり。
気になるお味は…「とってもクリア！透明感があって、まるで…聖なる泉の水を使用した禁断のドリンク！」といった具合です。えぐみがなく、それでいてコーヒーのほろ苦さは失わない、非常に洗練されたお味でした。
もちろん豆も購入可能で、さらにオリジナルの「R」のロゴが入ったここでしか買えないグッズも充実しています。
ここでしか買えないコーヒーグッズはお土産にぴったり。
こちらが焙煎マシーン。ほんのりレトロで渋い様相は男性客の視線を虜に。
さらに釜で焼き上げるピザ屋やお酒が飲めるバーも併設しており、まさにここは”大人のテーマパーク”。
焼きたてピザ片手にコーヒーを。嗚呼至福。
この形態のスターバックス、2018年には目黒にオープン予定なのですが、現在は世界でここだけ。シアトルに行ったらマストで訪れたい場所といえましょう。
photo&text: Makiko Yamamoto
コーディネート: Kyoko Matsuda
取材協力: シアトル・ワシントン州観光事務所
山本真紀子（やまもとまきこ）早稲田大学卒。某メガバンク総合職退職後、株式会社JunoJapan設立。アパレルブランドPR等ファッション関連ビジネスを経て、ライフスタイルマガジン「ADVENTURE KING」編集長（2012〜現在）。趣味ランニング、ヨガ、飲酒。旅とワインをこよなく愛する冒険野郎。
