LIFESTYLE

置くだけでオシャレ!開けてもおいしいジビエの缶詰の中身とは?

2017.1.9
2017.1.9

ギフトにも最適。デザインで繋がる新しい食のコンテンツ

ファッションやインテリアを扱うショップにとって、切っても切れない関係になりつつある“食のコンテンツ”。そこでひとつホットな話題を。

インテリアショップACTUS(アクタス)が昨年新たに展開した本格的な煮込み料理の缶詰にした「SOHOLM GIBIER CAN(スーホルムジビエ缶)」が、先日アジアの製品を対象に優れたパッケージデザインを表彰する『TOPAWARDS ASIA』の「2016 December Outstanding Materials Award of Food」を受賞しました。

この商品は、アクタスが品川・天王洲に運営するレストラン「SOHOLM(スーホルム)」で扱うメインの食材のひとつであるジビエ(野生の狩猟肉)料理を、気軽に家庭でも楽しんでいただきたいという願いから生まれたものです。

開発の背景には、野生の鹿や猪が農作物へ与える被害に苦しむ生産者との協業によって、獣害を阻止するための捕獲と、狩猟肉の加工から調理・出荷までを地元で一貫して行うことで、新たな雇用を創出するという狙いもあります。

パッケージのデザインについては、通常の大手流通店などで並べられる缶詰の派手なものと違って、色数も抑えめで実にシンプル。キッチンやダイニングに置いても違和感がなく、素材の質感に目がいくように計算されています。

デザインへの共感から結果として、地域の生産者を支援するというインテリアショップらしい試み。この機会にスマフォー諸兄もぜひ試してみては? さりげないギフトしても◎です!

Text: Ryo Takano

北海道産鹿肉のパルマンティエ PARMENTIER 200g 1200円(税抜)
北海道産鹿肉のポワブラード(黒胡椒煮) POIVRADE 200g 1200 円(税抜)
北海道産鹿肉のフリカデラ FRIKADEL 380g 1800円(税抜)
島根県産猪肉のカルボナード(ビール煮)CARBONNADES 1200円(税抜)
島根県産猪肉のクスクス COUSCOUS 1200円(税抜)
島根県産猪肉のポトフ POT‐AU‐FEU 1800円(税抜)

【問い合わせ】
アクタス広報室
03-5269-3207
http://online.actus-interior.com/brand/soholm/

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