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甘いの? 酔うの? 日本酒を使ったとらやの羊羹のお味とは

2016.12.21
2016.12.21

とらやの企画展「和菓子で酔う」が東京ミッドタウンで開催

突然ですが、今までに羊羹と一緒にお酒を飲んだことありますか? どちらも好きであっても「それぞれの相性良いの?」と思ってしまう組み合わせですよね。しかし、今回あの「とらや」が、企画展「和菓子で酔う」にあわせ両者の組み合わせが生み出す絶妙なお菓子「甘杯」などを提案。店舗では限定でいただけるそうなので、どんな味か気になる方はさっそく行ってみてはいかがでしょう。

『甘杯』は富山の酒蔵「桝田酒造店」の『満寿泉(ますいず)』を用いた羊羹。15種類以上ある『満寿泉』の中から、2種類の酒を採用し、酒と餡それぞれの風味を活かした食感が新鮮。酒の風味と、羊羹が入れられたヒノキ枡の芳香の調和が、ちょっとお正月を感じさせ粋だと思いませんか?

こちらは、併設の虎屋菓寮 東京ミッドタウン店限定メニュー『和菓子で酔うアラカルト』。

軽やかな口当たりとキレの良さを兼ね備える『満寿泉純米吟醸』と相性の良い菓子がセットになっています。

ワインが好きな方には『和菓子で酔うプレート』もありますよ。ソムリエ・木村克己氏お勧めのワインとのハーモニーも楽しめます。

この「とらや」の日本酒を使った羊羹なら、新しいものが好きな女性に「よく見つけたね!」と一目置かれそう。「一度食べてみたいから、一緒にどう?」なんて、気になる方をスムーズに誘ってみてはいかがでしょうか?

Text:Rina Sohn

Top画像:右)『甘杯 満寿泉純米大吟醸入』 864円(税込)
左)『甘杯 満寿泉貴醸酒入』 864円(税込)

企画展「和菓子で酔う」
期間:開催中~2017年3月15日(水) ※元日休み。
場所:とらや 東京ミッドタウン店内 ギャラリー
住所:東京都港区赤坂 9-7-4 D-B117 東京ミッドタウンガレリア地下1階
時間:11:00~21:00 ※年末年始は営業時間に変更がある。

【問い合わせ】
とらや 東京ミッドタウン店
03-5413-3541

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