魅惑の大人テイストが勢ぞろいPirouetteのクリスマス―ケーキ
今年もクリスマスが間近に迫ってきました。老若男女、何があってもクリスマスに絶対に欠かせない！といったら、やっぱりケーキですよね。スマフォーなら、どんなケーキを買ってくるか？ 食べるか？で少し差をつけたいところです。
そこで、虎ノ門ヒルズにあるビストロとカフェ、エピスリーをひとつにまとめた人と食との新しいコミュニティー「Pirouette（ピルエット）」にて販売される、武井シェフパティシエ特製のクリスマスケーキをご紹介します。
「シャテニエ」4,000円(税別)（12㎝×4.5㎝）
まずは、マロンとショコラのマリアージュを楽しめる甘さ控えめな大人味のケーキ「シャテニエ」。お味の良さもさることながら、見た目も抜群！ 渋い色合わせのクリスマスカラーが何ともお洒落で、センスの良さをアピールできますね。セルフプロデュースに最適。
「シュトーレン」3,000円(税別)（16㎝×9㎝×4㎝）
一方、和風テイストにこだわりたいということなら、上質な和三盆をふんだんにまとわせた「シュトーレン」はいかが？ 見た目は地味ですが、レーズン、ドライオレンジ、アーモンドが練り込まれ、ナツメグ、生姜、カルダモン、シナモンといったスパイスで風味づけされて焼き上げられた贅沢なケーキです。
「ミートパイ」3,800円(外税)（12cm×4.5cm）
そして最後に「ミートパイ」。毎年好評のクリスマスミートパイの中身は、カシスやポルト酒で煮込んだ牛頬肉とフォアグラのフィリングという贅沢さ。そんな具材を、食感にこだわって作られたパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた一品です。ボルドー系の赤ワインとも好相性なので、ケーキというよりディナーに最適で、ラグジュアリーな味を楽しめます。
定番のショートケーキにこだわるのもいいけど、今年は魅惑の大人テイストたっぷりのケーキはいかがでしょうか？ 愛する人からの「こんなの初めて…」という一言がいただけちゃうかもです。
シュトーレンは12月20日までの販売、
Text: Akiko Uehara
【予約・問い合わせ】
Pirouette
東京都港区虎ノ門1-23-3虎ノ門ヒルズガーデンハウス １階
03-6206-6927
www.pirouette.jp
