夏バテを、フレンチレストランで解消できるなんて…　期間限定！東京７軒での特別ランチメニュー

2016.7.25

ポートワインとシェリーを堪能、『サンデマンプライムレストランウィーク』が開催中

早くも夏バテで、倦怠感や食欲不振に陥っている人も多いのでは？栄養を取らないと疲れはますますひどくなるばかり。「調子が悪いから食べない」は、悪循環ですよ。

そんなときにオススメなのが、食前酒。フランスで習慣化されている「アペリティフ（食前酒）」には、「食欲を増進させる効果」があるんだとか。食前酒に相応しいお酒が適度に胃を刺激し、その後に出てくるお料理をより美味しくいただけるというわけです。日本ではまだ馴染みが薄いですが、夕飯や休日の食事前に取り入れてみてはいかがでしょう？

そこで今回ご紹介したいのが、1790年に設立されたポートワインとシェリーの老舗メーカー「サンデマン」が開催している期間限定のイベント、『サンデマンプライムレストランウィーク』。

東京を代表する錚々たるフレンチレストラン７軒が、期間限定で「サンデマン」を使用した料理のランチコースと、スペシャルアペリティフをセットにしたメニューを提供しています。

各店舗が夏にぴったりな爽やかなアペリティフを考案しており、そこからはじまるコース料理との調和はまさに芸術的。美食の世界を堪能しているうちに、夏バテなんて忘れてしまうはず。こちらのランチコースは、8月5日までの期間限定ですので、ご予約はお早めに！

Text：Kumi Koyama

【サンデマンプライムレストランウィーク開催店舗】

麹町「オー・プロヴァンソー」
オーナーシェフ：中野寿雄氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
6,200円（税込・サービス料なし）
アペリティフ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
東京都千代田区平河町1-3-9　
03-3239-0818 　
http://www.aux-provencaux.co.jp

南青山「ルメルシマンオカモト」
オーナーシェフ：岡本英樹氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
6,480円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜2皿、魚料理、肉料理、小さなデザート、ワゴンデザート、食後のお飲物
東京都港区南青山3-6-7 b-town1F
03-6804-6703
http://www.chefokamoto.com

銀座「ロテスリーレカン」
総料理長：高良康之氏
ロテスリーレカン料理長：渡邉幸司氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
3,900円（税別・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、ミニャルディーズ、コーヒー
東京都中央区銀座5-11-1 1F
050-5786-0747
http://www.lecringinza.co.jp/rotisserie

六本木「レストランリューズ」
オーナーシェフ：飯塚隆太氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
5,800円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、プティフール、食後のお飲み物
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F
03-5770-4236
http://www.restaurant-ryuzu.com

広尾「ア・ニュルトゥルヴェ・ヴー」
オーナーシェフ：下野昌平氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
6,500円（税別・別途サービス料10％）アペリティフ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル1F　
03-5422-8851
http://www.restaurant-anu.com

白金台「ジョンティアッシュ」
料理長：進藤佳明氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
6,000円（税別・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、小さな前菜、前菜、季節のスープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2F
03-5447-8889
http://www.gentil-h.com

西麻布「アムール」
料理長：後藤祐輔氏
メニュー：サンデマンスペシャルランチコース　
7,000円（税込・別途サービス料10％）
アペリティフ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート2皿、小菓子、食後のお飲み物
住所：東京都港区西麻布4-10-3 　
TEL：03-3409-1331
http://www.amour2012.jp

※ご予約の際は、各店舗へ直接ご連絡ください。レストランウィークの詳細情報は、下記のペルノ・リカール・ジャパンWEBサイトにて公開します。
http://www.pernod-ricard-japan.com/

【ライター：小山久美】大阪生まれの京都育ち。都銀、ツアコン、英会話教室、専門商社勤務を経て、脚本家を目指すも道は厳しく断念。現在はフリーライターとして活動中。得意分野はインタビューと市場調査。生きがいは関西ならではのボケとツッコミで、自分より面白いすべての人が憧れの対象。趣味は油絵で妄想をキャンバス上で楽しんでいる。