「ザ・リッツ・カールトン大阪」で なんと50種類以上のマンゴーが味わえる
「朝はフルーツだけ」なんて女性が多いのはご存知ですか？ フルーツ好きな女子は案外世の中に大勢いるんです。そんな女性達が喜びそうなブッフェをご紹介します。フルーツのなかでも芳醇で濃厚な甘さが人気のマンゴーだけを贅沢にいただけるマンゴーブッフェが、「ザ・リッツ・カールトン大阪」で始まります。なんと50種類以上のマンゴーアイテムがランアップ！ 今までみたことのないような世界のマンゴーがズラリと並ぶのは圧巻！ フルーツ好きなら全部食べてみたいと思うことでしょう。
特筆すべきは、イタリア料理「スプレンディード」のオリアナ料理長のお薦めの一皿。「宮崎マンゴー」のスライス、ココナッツライス、宮崎マンゴーピューレのココナッツミルククリームを盛り付けた特別プレートは、お一人様一皿ずつテーブルサーブでいただけます。
他にも烏骨鶏卵のマスカルポーネクリームを添えた「マンマ“ロランダ”のマンゴーパンケーキ」、ライムとパパイヤの果肉とマンゴークリームがたっぷりつまったシュー「マンゴーイルビニェ」、「マンゴーキャラメルマカロン」、イカの刺身がのった「イカ墨のリゾットマンゴーミント」など、多彩なメニューが勢揃い。
もちもちした食感の「マンゴーマリネサーモン大葉のライスロール」、餡子ときな粉の「マンゴーパンナコッタ」など、料理長の日本とイタリアのエッセンスを融合させたユニークなレシピにも注目です。
フルーツだけのブッフェなんて画期的！女性に声をかけても「行ってみた～い」という返事が聞けるはずです。是非フルーツ好きな女子を誘って、一足早い夏を楽しんでみてはいかがですか？
Text：Rina Sohn
「ザ・リッツ・カールトン大阪マンゴーブッフェ」
ザ・リッツ・カールトン大阪イタリア料理「スプレンディード」（1階）
【期間】2016年5月16日（月）～7月31日（日）
毎日14：30～18：00（90分制)
【価格】大人5,500円、子ども（小学生、6～12歳）2750円
（税込・サービス料13％別）
【問い合わせ】
ザ・リッツ・カールトン大阪イタリア料理「スプレンディード」
06-6343-7020（レストラン予約）
www.ritz-carlton.co.jp
【ライター：孫理奈】 神奈川県出身。元オールナイターズ。バブル時代を謳歌し大手生保で勤務後、国際結婚をする。三男を難病で亡くし、著書に「ケイン愛してるよ〜ロスモンド・トムソン症候群と闘い続けた我が子、9年間の記録(幻冬社)」がある。現在フリーライターとして活動中。趣味は食べ歩きと旅行。
