8000円から楽しめるグリル料理とワインで桜の宴を
いよいよ桜の季節がやってきました。それは一年でたった数日間だけの美しい光景。忙しい40'Sも、今年は桜をじっくりと堪能してみてはいかがでしょう？ そこで、大人が桜を楽しむのに相応しい、素敵な場所をご紹介します。
2014年7月に東京ミッドタウンの桜並木通りにオープンした「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」。こちらはテラスからだけではなく、店内からも桜を眺めることが出来る絶好のロケーションにあるんです。
大人の遊び心をくすぐりながらも落ち着いたラグジュアリーな空間と開放感溢れるテラスが優美なひとときへと誘ってくれます。
そして、なんとこちらの料理を手掛けているのは銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長。クラシカルな高級フレンチの本質はそのままに、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた料理の数々を、カジュアルスタイルでいただけるなんて、なんとも贅沢なお話。
今回この季節限定で用意された特別メニューは、春らしい食材を取り入れながらフォアグラや子羊を贅沢に使用したコース料理。口にした途端、春の扉が開かれるような繊細で華やかなお味に是非溺れてみてください。
「桜を見に行こうよ」なんて言われて、ここに連れてこられたら、女性は嬉しいだろうな。その男性のセンスに、もしかしたら恋してしまうかも。だって、春ですからね。
Text：Kumi Koyama
GRILL&WINE GENIE’S TOKYO
(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)
東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン プラザ1F
【営業時間】
月火水日 11:00～15:00 (LO14:00)、
17:00～24:00（LO23:00）
木金土 11:00～15:00 (LO14:00)、
17:00～28:00（LO27:00）
【問合せ】
03-6434-9406
http://genies-tokyo.com
【お花見プランメニュー】
桜ランチ 3,000円(税込)
《前菜》
桜鱒の柑橘マリネ
オレンジと春野菜のセルクル仕立て
《パン》
自家製パン
《パスタ》
小ヤリイカと菜の花のペペロンチーニ
《メイン》
鴨肉のグリエ グリーンアスパラガスのクーリ
《デザート》
GINIE’S 特製デザート
Café
桜ディナー 8,000円(税込)
《乾杯酒》
Chandon Rose一杯
《前菜》
サーモンのリエット グリーンペッパーの香り
フランス産フォアグラのブリュレ
海老のサラダ“シフォナード”苺のドレッシング
桜鯛のエスカロップ 菜の花のクーリ
自家製パン
《温菜》
グリーンアスパラガスの温製 ジーニーズドレッシング
メークインのグラタン“ドフィノワーズ”
《スープ》
季節のポタージュ
《メイン》
ロゼ色に焼きあげた仔羊のグリエ
《パスタ》
北海道産ずわいがにのパスタ ソースアメリケーヌ
《デザート》
ダークチェリーのフランベジュビレ風
【ライター：小山久美】大阪生まれの京都育ち。都銀、ツアコン、英会話教室、専門商社勤務を経て、脚本家を目指すも道は厳しく断念。現在はフリーライターとして活動中。得意分野はインタビューと市場調査。生きがいは関西ならではのボケとツッコミで、自分より面白いすべての人が憧れの対象。趣味は油絵で妄想をキャンバス上で楽しんでいる。
