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話題の新デートスポット!
奈良の魅力が詰まったカフェ&レストラン

2016.1.7
2016.1.7

白金台に「ときのもり」が
2016年1月7日(木)グランドオープン

奈良の美味を提供する新施設「ときのもり」が白金台に1月7日(木)グランドオープンしました!

まだ知られていない“奈良県の魅力”を多くの方に知っていただきたいという思いで立ち上げられたプロジェクト「ときのもり」。日本を代表する奈良の吉野杉や吉野檜、吉野の伝統工芸である福西和紙本舗の草木染の和紙などふんだんに使用し、随所に奈良の魅力が感じられる空間です。その魅力をご紹介します!

1Fはカフェ&ショップ「LIVRER(リヴレ)」。奈良「くるみの木」「秋篠の森」のオーナー、石村由起子氏がプロデュースをつとめました。「くるみの木」は、1984年の創業以来、奈良県産食材や大和の伝統野菜を積極的にメニューに取り入れてます。

2Fは、フランス料理をベースにしたレストラン「CIEL ET SOL(シエル エ ソル)」。プロデュースは、フランス共和国農事功労章シュヴァリエや農林水産省マスターズなど多数の受賞歴をもち、栃木県宇都宮で土地に根ざしたグランメゾンを30年以上かけて作り上げた音羽和紀氏がつとめてます。めざすは、音羽氏が地元で続けてきた料理コンセプトでもある、“LA CUISINE NATURELLE(ラ キュイジーヌ ナチュラーレ/自然体の料理)。

単に奈良の食材を多用することを料理の核にすることではなく、そこに奈良の歴史や風景を感じられる要素を盛り込むことをテーマとした料理は、シンプルながらとても優しく、まさに奈良の風土の豊かさや人の優しさが感じられます。

2016年新たな大人のデートスポットとしてオススメの「ときのもり」。忙しい日常から離れて、吉野杉や吉野檜の香りや温かさに触れ、奈良の美味しい食材の料理とともに癒やされてみてはいかがでしょうか。

Text:Satoshi Nakamoto

【施設概要】
ときのもり
東京都港区白金台5-17-10
グランドオープン:2016年1月7日(木)

【問い合わせ】
1F カフェ&ショップ 「LIVRER(リヴレ)」
営業時間:11:00〜18:00
定休日:月・火
03-6277-2606
主な取り扱い商品:大和ゆかりの食べ物、手仕事の品

2F レストラン「CIEL EL SOL(シエル エ ソル)
営業時間:ランチ12:00〜13:30L.O. ディナー18:00〜20:30 L.O
定休日:月・火ランチ休
03-6721-7110
ランチ3000円、6000円、9000円(税サ別)
ディナー6000円、9000円(税サ別)

 

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