羽田空港第2旅客ターミナルに登場！
Mercedes me Tokyo HANEDAでリッチな朝食を。
学生や子供たちは夏休みに突入、本格的に夏がやってきましたね。毎日うだるような暑さが続きますが、もうちょっと頑張れば、澄みわたる青空と雲の合間をスカーッと翔んで、いざバカンス。なんて方も多いのでは。さて、これからの季節、利用される方も多いであろう羽田空港に、7月22日、eggcellent BITES Mercedes me Tokyo HANEDA（エッグセレントバイツ メルセデスミー東京羽田）がオープンすると聞きつけ、前日に行われた内覧会に潜入してきました！
羽田空港第二旅客ターミナルのB1F。モノレールや京急線の改札を出てすぐのところ。拡大画像表示
外観はこんな感じ。オーダーエリアから厨房やドリンカーエリアまで広々と見渡せて、店員さんの動きを見ているのも楽しい。拡大画像表示
エッグセレントバイツ メルセデスミー東京羽田は、"eat eggs,get spark
「翔ぶチカラ」をチャージ”をコンセプトに、早朝から本格的な食事が楽しめるお店なんです。「eggcellent」は2013年11月に東京・六本木ヒルズに1号をOPENし、今回が2店舗目になるのだとか。
メルセデスミー東京とのコラボメニューには、あの代表的ロゴが。こうやって見ると、可愛いですね～。
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The Bacon,Egg & Cheese BITESセット ¥1,200 単品¥700（Tax in）
オーガニック卵の目玉焼き、ベーコン、チェダーチーズ、オニオンジャム、オリジナルチポトレソース、ルッコラ、のバーガー。大きな口をあけて、ガブッとかぶり付く感じ。見事なボリューム感。
飛行機雲パンケーキ ¥1,200（Tax in）w／オリジナルシトラスチョコレートソース
飛行機雲のような綿菓子の乗ったスイーツです。チョコレートをかけるとシュワシュワ綿が溶けて行くギミックが楽しめるのだとか。
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オーガニック卵・産地直送の新鮮野菜・オリジナルバンズを使用したバーガー、コールドプレスジュース、スペシャリティコーヒー、オリジナルヨーグルト、ス ターパンケーキ、そして遊び心満載の飛行機雲アフォガードなど、食のトレンドを踏まえつつ素材にまでこだわりぬいたメニューが並びます。
オリジナルノベルティなどお土産もたくさんあって、ついつい手にしちゃいます。拡大画像表示
旅の思い出づくりとしても、翔び立つ前の腹ごしらえにも、空港を行き交う人間模様と同じく、利用スタイルを選ばない幅広さを兼ね備えた"何度でも使いたくなるカスタマーフレンドリーなお店”。六本木ヒルズでエッグセレントを立ち上げ、ほぼ毎朝店頭に立ってお客様をお迎えして来た、プロデューサーで元キャビンアテンダントでもある神宮司希望さんの、空を翔ぶお仕事をされていた時からの強い想いや、ホスピタリティそのものが表れいるように感じました。駅の改札にも近いので、出張帰りの軽い一服にも使えるお店です。夏の帰省の際にでも、立ち寄ってみてはどうでしょうか。
Text：Miho Iizuka
eggcellent BITES Mercedes me Tokyo HANEDA
エッグセレントバイツ メルセデスミー東京羽田店
日本東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナルB1F
03-6428-9089
営業時間: 7:00-21:30 (21時L.O.)
http://eggcellent.co.jp/haneda/
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