大切な人に贈りたい
資生堂パーラーの限定スイーツ
ホワイトデー目前。イケフォーたるもの、バレンタインのお返しにはそこら辺のコドモたちとは一線を画す、大人の審美眼をアピールしたいもの。そこでお勧めしたいのが、資生堂パーラー 銀座本店のパティシエールが手掛けた2つの限定スイーツ。
どちらも海外にまで広く知られる日本最大級のスイーツイベント、「2014 ジャパン・ケーキショー東京」にて入賞を果たしたスイーツで、味、ルックスともに“至高”という言葉がまさにぴったり。
グランガトー部門で最高賞となる連合会会長賞を受賞した「ガトーソレイユ」（パティシエール 小澤彩乃氏作）は、口どけの柔らかなカカオのムースショコラと爽やかな酸味を感じるオレンジのジュレやクレームを幾重にもかさねたアントルメ。ショコラの甘さとオレンジのフレッシュな風味のマリアージュが実に素晴らしいんです。
一方、コンフィズリー部門銅賞の「ル・ショコラ 2015」（パティシエール 佐藤由佳子氏作）は、“Japan”をテーマに、さくらやすだち、味噌、日本酒、柚子などの和の食材やフレーバーを取り入れたチョコレート。意外な組み合わせかと思いきや、チョコレートとの相性はバツグン。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインや日本酒のお供にもおすすめなのであります。
これらのスイーツが手に入るのは、資生堂パーラー 銀座本店ショップにて2015年３月14日（土）まで。今しか食べられないスペシャルな味で、愛する女性を喜ばせてみてはいかがでしょう？ 気になる方は、大至急問い合わせしてみてくださいね。今ですよ、今（笑）。
Text:Chiharu Nakagawa
（写真）
左／ガトーソレイユ ¥5,000（+Tax）※予約も可。
右／ル・ショコラ2015 ¥1,600（+Tax）※限定100個。限定数に達し次第販売終了。
左／パティシエール 小澤彩乃氏
右／パティシエール 佐藤由佳子氏
販売期間：3月14日（土）まで
販売場所：資生堂パーラー 銀座本店ショップ
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル１F
03-3572-2147 営11:00〜21:00 無休
【問い合わせ】
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
http://parlour.shieido.co.jp/
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