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【連載】拝啓、40男(イケフォー)諸君。
『美女と行きたい“羊肉料理3選”』

Vol.2 「これ何て読むの?」【錦糸町】東京穆斯林飯店

2015.3.9

2015年は未年(ひつじどし)ということで、グルメ界においては『羊料理』に再度スポットが当たっている今日この頃。イケフォー世代、つまり昭和40男の記憶の中で『羊料理』といえば、過去にも東京・中目黒界隈での”ジンギスカンブーム”があったことなどを思い出す方も多いのでは。

とはいえ、『羊料理』と言われても、レア(予約が取れない)&フォトジェニック(FacebookやLINEで自慢できる)なお店を知っている人も少ないはず。

そこで今回は、「羊肉好きによる羊肉好きの為の店」を発掘して広く世間にその存在を知らしめ、羊肉の真の旨さと滋養についての認識を大衆に啓発することを目的に活動している「羊齧協会」の菊池一弘さんに『美女と行きたい ハマる羊料理3選』を聞いてみました。情報をアップデートして、グルメ女子を誘い出す口実にしてみてはいかがでしょうか?1店目はコチラ

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2店目
錦糸町東京穆斯林(ムスリム)飯店

エスニックな雰囲気で羊料理を楽しめるお店がコチラ。
昨年オープンした「東京穆斯林(ムスリム)飯店」です。

ここは2014年11月にオープンした中国の回族(イスラム教を信仰する民族)のお店で、使用している肉はハラール認証を受けています。中華料理店ですが、イスラム族のお店ということで、店内は中央アジア風の雰囲気も漂っており、店員さんももちろんイスラム族の方々。羊の舌の炒め物、ラム肉入り釜飯など、羊全開の料理が楽しめます。菊池さんによると、羊の背骨を使った回族の伝統的な鍋「羊蠍子」がおすすめとのこと。

オープンから日が浅いこともあり、新しいお店好きの女子でもまだ知らないのでは?SNSに美味しいものをアップしまくりの彼女を連れていけば喜ばれるはず!

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次回のヒント!場所は【四谷三丁目】です。お楽しみに。

Text:Yuko Kitamoto

【問い合わせ】
東京穆斯林(ムスリム)飯店(東京都)
東京都墨田区江東橋2-18-6

▼『美女と行きたい“羊肉料理3選”』▼

Vol.1 予約の取れない店【代々木】ビストロひつじや

Vol.2 「これ何て読むの?」【錦糸町】東京穆斯林飯店

Vol.3 ジンギスカンを超越した【四谷三丁目】?????
 

【書籍紹介】
「東京ラムストーリー」(実業之日本社) 羊齧協会 編

 http://www.amazon.co.jp/dp/4408008664

 羊肉LOVERに捧げる東京&周辺 羊レストランガイド

 B6判 104ページ
 2014年12月17日 発売
 本体価格 ¥1,500+Tax
 ISBN 978-4-408-00866-0

【関連記事】よろしければコチラも合わせてご覧ください。





【連載】拝啓、40男(イケフォー)諸君。
『最近、だれかを口説いてますか?』
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Vol.1 「リュクスな"イタメシ"×東京・神田」という選択<後篇>







Vol.2 イタリアンシェフの非常食は口説き上手

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